Плов с кальмарами и редькой

Приготовление

1. Приготовим плов с кальмарами. Вначале приготовим рис – переберем, тщательно промоем и отварим до готовности.
2. Редьку нужно почистить, вымыть и натереть на крупной терке. Кальмары почистить, поварить минуты 3 в подсоленной воде и порезать на тонкие полоски. Лук почистить и нарезать кольцами.
3. Берем наш казан, разогреваем в нем масло и поджариваем редьку в течение нескольких минут, затем добавляем полосочки кальмара и потушим еще минутку.
4. Лук поджарим отдельно на сковороде и добавляем в казан.
5. еперь закладываем рис, добавляем соли, осторожно перемешиваем и даем постоять минут 15-20.

Перед подачей на стол, готовый плов с кальмарами выкладываем на блюдо и украшаем сверху дольками лимона.